El Dr Simon K. Spooner se graduó en Podiatría en 1991 en la Universidad de Brighton y, además de su Diplomatura en Podiatría, fue galardonado con el premio Paul Shenton por su investigación sobre los helomas.
Realizó su doctorado en Podología en la Universidad de Leicester, basando su trabajo en las causas y tratamiento de
los trastornos del pie hereditarios.
Fue docente en Podología Clínica en la Universidad College Northampton y Matthew Bolton College en Birmingham.
En 1998 Simon se trasladó a Plymouth donde trabajó como profesor adjunto en podología biomecánica, lesiones deportivas y diseño de órtesis plantares.
Finalmente pasó a ser Profesor Principal y Director de la Escuela de Podología en la Universidad de Plymouth.
Desde 2014 se dedica a la práctica de clínica privada a tiempo completo, pero continúa investigando y publicando en el campo de la Biomecánica Podológica y es conferenciante internacional sobre Ortopodología.
Es podólogo de un club de rugby inglés de primera liga, un club de futbol de primera división y crítico o revisor en numerosas revistas científicas.
También ha aparecido en televisión en mesas de debate sobre las características del calzado deportivo y sobre la salud del pie infantil.
Actualmente su investigación se centran en el diseño, fabricación, y efectos mecánicos y biomecánicos de las órtesis plantares.